Clean Eating; Pola Makan Sehat Yang Sedang Trend

Posted on

Aktualita.co – Berbagai pola diet dilakukan manusia untuk mendapatkan tubuh yang langsing dan sehat. Beberapa pola diet yang dikenal misalnya food combaining, diet berdasarkan golongan darah dan yang terbaru adalah pola diet yang disebut clean eating.

Secara sederhana istilah “clean eating” mengacu pada pola makan untuk mengkonsumsi makanan yang sehat.

“Clean eating artinya makan yang bersih, dalam arti bebas dari bahan kimia, pewarna, pengawet, dan juga pelembut. Juga bersih dari lemak jahat. Lemak jahat itu bahan makanan yang tinggi kolesterol, mengandung santan yang tinggi, serta daging yang berlemak, ” jelas dr. Samuel Oetoro, MS, SpGK pada Rabu (19/11/14) dalam sebuah acara bincang-bincang.

Coklat bisa tetap dikonsumsi bagi pelaku diet clean eating. Tetapi coklatnya yang digunakan 100% bebas gula, paling tidak 99% dan jenis dark coklat.  Menurut dr. Samuel, coklat punya banyak kegunaan seperti fungsi anti oksidan dan menangkap radikal bebas.

Agar makanan bisa berefek baik bagi kesehatan maka harus dikonsumsi rutin. Karena bahan makanan berbeda dengan obat yang bisa dengan seketika dirasakan manfaatnya.

Selain harus menghindari lemak jahat, pola diet clean eating, juga tetap harus mengkonsumsi lemak sehat seperti omega 3 dan omega 9. Omega 9 bisa didapatkan pada alpukat, olive oil juga canola oil.

Selain itu clean itu juga berarti makanan yang dikonsumsi harus bersih dari gula dan juga bersih dari garam yang berlebihan karena garam mengandung sodium dan bisa mengakibatkan tekanan darah tinggi jika dikonsumsi berlebihan.

Clean eating bisa bermanfaat bagi penderita penyakit degenaratif. Misalnya saja bagi penderita diabetes, karena clean eating menghindari makanan yang mengandung gula, maka tentu saja secara otomatis kadar gula penderita bisa lebih terkontrol.

Simak dialog dan juga resep clean eating yang dibagikan dalam dialog tersebut berikut :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *